शिमला, सुरेन्द्र राणा: मसौबरा में हिम आंचल शैफ एसोसिएशन की बैठक हुई। इस बैठक का उद्देश्य पारंपरिक हिमाचली व्यंजनों, भारतीय रसोई में परोसे जाने वाले व्यंजनों व भारतीय संस्कृति को राष्ट्रीय व अंतर्राष्ट्रीय स्तर के होटलों व रेस्टोरेंटस के मैन्यू में एक समुचित स्थान देने व प्रदेश के युवाओं को इस व्यवसाय के प्रति परोत्साहित करना था।
एसोसिएशन द्वारा समय-समय पर हिमाचल प्रदेश उत्सवों के कार्यक्रमों में पारम्परिक व्यंजनों व संस्कृति से जुड़ी प्रतियोगिताएं करवाई जाएंगी। जिसमें राज्य व राष्ट्रीय स्तर के पर्यटक भी हिमाचल के पारंपरिक व्यंजनों का आनंद ले सकेंगे।
इस बैठक में सबकी सहमति से शैफ नंदलाल शर्मा को अध्यक्ष चुना गया जबकी शैफ राजीव अहुजा और शैफ विजय कुमार विशिष्ट को सीनियर उपाध्यक्ष व शैफ रजनीश मलकोटी, शैफ सुनिल कुमार, शैफ राजीव भारद्वाज,शैफ सुनील गरिप्टा, शैफ सुनील जगटा और शैफ राजेश शर्मा को उपाध्यक्ष चुना गया।
इसी कड़ी में शैफ सुरेन्द्र शर्मा को महासचिव व शैफ परदीप चौहान, शैफ कमलदीप, शैफ संजीव कुमार, शैफ वैभव, शैफ संजीव ठाकुर, शैफ चेतन मैहता और शैफ धनीराम को संयुक्त सचिव व शैफ हेमंत कुमार और शैफ कमल शर्मा को कोषाध्यक्ष व शैफ कमल शर्मा, शैफ सुनील कुमार और शैफ जोगिंदर शर्मा को मिडिया सलाहकार व शैफ विपुल सूद, शैफ संतोष, शैफ सुमन और शैफ सुनील कुमार को कार्यकारी सदस्य चुना गया।