1580 KG पनीर निकला सब-स्टैंडर्ड, कुठार खुर्द में पकड़ी थी खेप, कंडाघाट लैब की रिपोर्ट में चौकाने वाले खुलासे

सोलन: ऊना मुख्यालय के साथ सटे कुठार खुर्द में दो सप्ताह पहले पकड़े गए 1580 किलोग्राम पनीर सब-स्टैंडर्ड निकला है, जिसमें शूगर और फॉरेन फैट जैसे तत्त्व पाए गए हैं। यह पनीर न तो शुद्ध था और न ही खाने योग्य मानकों पर खरा उतरा है। अभी 11 क्विंटल पकड़ी गई मिठाइयों की रिपोर्ट आना शेष है। कंडाघाट राज्य प्रयोगशाला से आई रिपोर्ट ने न सिर्फ खाद्य सुरक्षा विभाग की कार्यप्रणाली पर सवाल खड़े कर दिए हैं, बल्कि लोगों के स्वास्थ्य को लेकर भी गंभीर चिंता पैदा कर दी है। गत 17 अक्तूबर को पुलिस टीम ने कुठार खुर्द में पनीर की सप्लाई लेकर पहुंचे एक वाहन को पकड़ा था। उक्त पनीर को कुठार खुर्द स्थित एक स्टोर में उतारा जा रहा था। इसके अलावा एक वाहन में 11 क्विंटल मिठाइयां भी बरामद की गई थीं।पुलिस ने फूड सेफ्टी विभाग के अधिकारियों व कर्मचारियों को मौका पर बुलाया था। विभाग की टीम ने पनीर सहित मिठाइयों के सैंपल लेकर घंडाघाट लैब में टैस्ट के लिए भेजे थे। अब पनीर की रिपोर्ट आ गई है, जो सही नहीं पाई गई है। विभाग द्वारा स्टोर में रखे गए 1580 किलोग्राम पनीर को नष्ट करवाएगा। वहीं विभाग द्वारा डीलरों को नोटिस भी सर्व किए जाएंगे और विभागीय कार्रवाई अमल में लाई जाएगी। अब सवाल यह उठ रहा है कि ऐसा पनीर ऊना के बाजारों तक आखिर पहुंच कैसे रहा है। क्या विभाग की कार्रवाई केवल दिखावे तक सीमित है। पंजाब और अन्य राज्यों से ऐसे पनीर की खेप ऊना पहुंच रही हैं। यह पनीर कृत्रिम तरीकों से तैयार किया गया था, जो स्वास्थ्य के लिए बेहद खतरनाक हो सकता है।