दूध पकड़ा:8 क्विंटल नकली पनीर 40 क्विंटल दूध पकड़ा, बाबा मीरा जी एंटरप्राइजेस में जांच, 10 सैंपल भरे

पंजाब दस्तक, सुरेंद्र राणा: लुधियाना की फूड टीम ने फुल्लांवाल इलाके में स्थित बाबा मीरा जी एंटरप्राइजेस की जांच के दौरान वहां नकली पनीर बनाते हुए पकड़ा। फूड सेफ्टी अफसर डॉ. गुरप्रीत सिंह, एफएसओ डॉ तरुण बंसल, एफएसओ दिव्यज्योत कौर द्वारा इस जगह की जांच की गई जहां नकली पनीर बनाया जा रहा था। टीम ने जांच के दौरान मौके पर 8 क्विंटल नकली पनीर, 40 क्विंटल नकली दूध, 1 क्विंटल देसी घी, 35 क्विंटल स्किम्ड मिल्क पाउडर, 3 क्विंटल पैकेट और 50 किलोग्राम खुला आम तेल वनस्पति और अन्य मिलावटी सामान पकड़ा गया।

टीम द्वारा बड़ी संख्या में रिफाइंड तेल के खाली पैकेट भी बरामद किए गए। इसके अलावा फर्नेस और मिक्सिंग के लिए मोटर भी यहां पर पाई गई। टीम द्वारा कुल 10 सैंपल लिए गए। इसमें पनीर, दूध, रिफाइंड ऑयल और स्किम्ड मिल्क पाउडर के सैंपल भरे गए और सारा स्टॉक सीज किया गया। टीम द्वारा इस जगह को सील कर दिया गया है। डॉक्टर गुरप्रीत सिंह ने बताया कि टीम द्वारा अन्य फूड बिजनेस की भी जांच की गई और विभिन्न जगहों से 9 सैंपल भरे गए व इसमें देसी घी, क्रीम, दही, खोया, चना दाल, ग्रेवी और पनीर के सैंपल लिए गए।